Receitas de doces de festas com pasta de amendoim

01/out/2021 | 0 Comentários

Gosta de amendoim e quer fazer dele o prato principal da sua festa de aniversário? Separamos algumas receitas para você se inspirar.

Essa iguaria faz o maior sucesso nas festas juninas, mas por que não colocar esses doces típicos em outros tipos de celebração?!

Pensando nisso, reunimos receitas de docinhos de amendoim, até bolo de aniversário com recheio de pasta de amendoim, para você aproveitar ao máximo.

Então venha conhecer as 6 receitas de doces de festa com pasta de amendoim!

BOLO DE ANIVERSÁRIO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE PASTA DE AMENDOIM

Bolo com pasta de amendoim

INGREDIENTES DA MASSA

  • 3 ovos;
  • 1 1/2 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de iogurte natural;
  • 1 xícara de leite, buttermilk (leitelho) ou iogurte desnatado;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha;
  • 1 3/4 xícaras de farinha de trigo;
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau);
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

INGREDIENTES DO RECHEIO

  • 1/2 xícara de manteiga sem sal;
  • 3/4 xícara de pasta de amendoim cremosa Nutty Friends;
  • 1/2 xícara de leite em pó;
  • 2 xícaras de açúcar impalpável;
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha;
  • 3 colheres (sopa) de água.

INGREDIENTES DA COBERTURA

  • Chantilly batido;
  • 50 gr de chocolate meio amargo picado;
  • 2 colheres (sopa) de leite;
  • Amendoim picado a gosto para decorar.

MODO DE PREPARO DA MASSA

Primeiro pré-aqueça o forno a 180 graus.

Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e bata até dobrar de volume.

Misture o iogurte, o óleo e a baunilha.

Peneire a farinha, o chocolate, os fermentos e acrescente a mistura de ovos. Mexa tudo.

Despeje a massa em uma forma untada com óleo.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

Na batedeira coloque a pasta de amendoim cremosa da Nutty Friends, a manteiga e bata.

Acrescente o leite em pó e bata mais um pouco.

Por último, adicione o açúcar, a baunilha, a água e bata até que fique tudo homogêneo.

MODO DE PREPARO

Faça a montagem do bolo, cortando-o ao meio e colocando o recheio.

Para a cobertura derreta o chocolate com o leite.

Decore usando o chantilly batido.

Coloque algumas colheres do chocolate derretido e faça movimentos com a colher para dar o efeito de mármore.

Termine colando amendoim picado.

DOCINHO DE PASTA DE AMENDOIM COM BISCOITO

Bolacha com pasta de amendoim

INGREDIENTES

  • 1 pote de pasta de amendoim Nutty Friends;
  • 1 lata de leite moça;
  • 2 pacotes de bolacha maizena.

MODO DE PREPARO

Coloque a bolacha no liquidificador ou processador e bata até que vire uma farinha.

Peneire a farinha e depois adicione a pasta de amendoim Nutty Friends e o leite condensado.

Misture com as mãos até que vire uma massa consistente.

Coloque em uma forma e alise para que fique uniforme.

Leve a geladeira por duas horas para que endureça.

Para finalizar corte em quadradinhos e sirva.

BOMBOM DE PASTA DE AMENDOIM

Trufa com pasta de amendoim

INGREDIENTES

  • 100 g manteiga com sal;
  • 100 g pasta de amendoim crocante da Nutty Friends;
  • 1 colher (sopa) de cream cheese;
  • 1 colher (sopa) de coco ralado;
  • 2 colher (sopa) de amendoim torrado e moído;
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 150 g de chocolate 70%;
  • adoçante a gosto.

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture a manteiga e a pasta de amendoim crocante da Nutty Friends em temperatura ambiente.

Acrescente o cream cheese, a essência de baunilha, o adoçante a gosto e mexa bem.

Adicione uma parte do coco e do amendoim moído e misture mais um pouco.

Leve a mistura na geladeira por 10 minutos até endurecer.

Quando a massa estiver mais firme, faça as bolinhas do tamanho de um brigadeiro.

Coloque na geladeira novamente para gelar um pouco.

Enquanto isso, derreta o chocolate.

Misture o coco e o amendoim restante em uma vasilha.

Mergulhe as bolinhas no chocolate e polvilhe a mistura de coco e amendoim para decorar.

Leve a geladeira para endurecer e pronto!

BARRINHAS DE PASTA DE AMENDOIM E CHOCOLATE

Barra de cereal com pasta de amendoim

INGREDIENTES PARA A BASE DE CHOCOLATE

  • ¾ de xícara de farinha de amêndoa;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 2 colheres de sopa de maple syrup, melado ou agave;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco, derretido/líquido;
  • Pitada de sal.

INGREDIENTES PARA A PASTA DE AMENDOIM

INGREDIENTES PARA A COBERTURA DE CHOCOLATE

  • ¼ de xícara de cacau em pó;
  • ¼ de xícara de óleo de coco;
  • 3 colheres de sopa de maple syrup, melado ou agave.

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha coloque farinha de amêndoa, cacau, maple syrup, óleo de coco e uma pitada de sal.

Mexa tudo até formar uma massa úmida e uniforme.

Forre uma forma quadrada com papel manteiga e acrescente a massa.

Espalhe para que fique lisa.

Coloque no freezer até endurecer.

Na mesma vasilha, faça o recheio. Acrescente a pasta de amendoim Nutty Friends, maple syrup, o óleo de coco e a pitada de sal. Mexa tudo muito bem.

Retire a forma do freezer e coloque a nova massa nela, fazendo a mesma coisa para que a superfície fique lisa.

Coloque no congelador de novo e faça a cobertura.

Lave a vasilha e coloque o cacau, o óleo de coco e o maple syrup, misture bem para que não fique empelotado.

Despeje sobre a forma que está com as massas e deixe lá por pelo menos duas horas.

Quando o doce de amendoim estiver firme, retire pelas bordas do papel manteiga.

Corte em barras ou do jeito que preferir.

BRIGADEIRO RECHEADO COM PASTA DE AMENDOIM

BRIGADEIRO DE AMENDOIM com pasta de amendoim

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de sobremesa de manteiga;
  • ¼ de xícara da pasta de amendoim Nutty Friends;
  • Amendoim triturado para enrolar.

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e a pasta de amendoim Nutty Friends.

Mexa tudo muito bem, em fogo médio até reduzir e ficar em ponto de brigadeiro.

OBS: O ponto certo do brigadeiro é quando você passa a colher no meio e a mistura demora a voltar.

Coloque em um prato e refrigere por 4 horas. Enrole as bolinhas e passe no amendoim triturado.

TRUFAS DE TÂMARAS RECHEADAS COM PASTA DE AMENDOIM

Trufa de Tâmara com pasta de amendoim

INGREDIENTES

  • 8 tâmaras;
  • ½ xícara de chocolate em gotas ou em pedacinhos;
  • 1 colher de chá de óleo de coco extra virgem;
  • ¼ a ⅓ de pasta de amendoim crocante Nutty Friends;
  • Pitada de sal marinho ou do Himalaia;
  • Coco ralado ou chocolate granulado (decoração de sua preferência).

MODO DE PREPARO

Primeiro, retire os caroços das tâmaras com cuidado, para que fique um buraco no meio para o recheio.

Com a pasta de amendoim crocante da Nutty Friends em temperatura ambiente, preencha as tâmaras e feche-as.

Leve as tâmaras ao congelador por 5 a 10 minutos.

Derreta o chocolate junto com o óleo de coco.

Espere o chocolate ficar morno e mergulhe as tâmaras.

Coloque as trufas em cima do papel manteiga e polvilhe o granulado ou coco para enfeitar.

Junto com o papel manteiga, coloque as trufas de tâmaras com pasta de amendoim no freezer e deixe por 15 minutos.

Depois é só servir!

Bom apetite!

Com esse bolo, e esses docinhos de amendoim, suas festas estarão completas!

Selecionamos alguns doces mais comuns de amendoim e outros mais originais para que sua comemoração seja muito especial.

E se você for colocar em prática alguma dessas receitas utilizando a pasta de amendoim da Nutty Friends, marque a gente no Instagram (@nuttyfriends) queremos ver como ficou essas sugestões deliciosas mencionadas aqui!

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